自制肉肠

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自制肉肠的用料

猪后臀尖 猪里脊 儿童味素，白芝麻盐 葱花，玉米淀粉，少许黑芝麻

自制肉肠的做法

自制肉肠的做法图解1

步骤1

切的会口感好一点，可是我真的太懒了。绞肉机的功劳！淘宝买的调料，拌匀就行。腌制一会！
自制肉肠的做法图解2

步骤2

肠衣用水泡开后，套在灌肠器上，根部打结
自制肉肠的做法图解3

步骤3

灌肠时，缝隙可以针扎放气。不然容易撑破肠衣！
自制肉肠的做法图解4

步骤4

挂起来，通风阴凉处凉至外边干硬一点。上锅蒸20分钟ok！也可蒸熟再煎一下！

自制肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 大波姐 编写，未经授权不得转载

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