蚝油双菇

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深蓝色的海妖
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简单的调味，可以炒出五星级酒店的风味，关键就是你要用对调料，比如蚝油，我只用李锦记的旧庄蚝油，鲜蚝鲜煮，蚝汁浓郁，质地浓稠，色泽红润，味道鲜美，没有任何添加剂，老人孩子都可以放心食用哦！ 蘑菇和草菇都是非常鲜美的食材，富含丰富的氨基酸，还能降血糖，降低胆固醇的功效。 与蚝油搭配更是异常的鲜美，你可以尝试一下哦！
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蚝油双菇的用料

草菇 100克 蘑菇 100克
李锦记旧庄蚝油 1大勺 盐 少许
蒜 2瓣

蚝油双菇的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解1

步骤1

草菇，蘑菇洗净控干水分。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解2

步骤2

草菇对半切开，蘑菇切厚片。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解3

步骤3

锅中放少许油。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解4

步骤4

爆香蒜片。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解5

步骤5

倒入菇类翻炒。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解6

步骤6

翻炒至蘑菇软身出水。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解7

步骤7

放半小勺盐。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解8

步骤8

然后就要放蚝油，今天我们用到的是李锦记旧庄蚝油。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解9

步骤9

放1大勺。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解10

步骤10

放小半碗水，也可以放高汤，但是我觉得李锦记的旧庄蚝油已经非常鲜美了，蘑菇也富含丰富的氨基酸，所以就用清水就可以了。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解11

步骤11

小火慢炖。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解12

步骤12

烧到水分收干就可以出锅了。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油双菇的做法图解13

步骤13

生菜垫底，切一点胡萝卜点缀，色香味俱全，我觉得你们家孩子肯定会抢着吃哒！

蚝油双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载

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