【全麦香酥肉饼】

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全麦香酥肉饼外酥里嫩咬一口满嘴都是香味 这个饼真的很好吃又香又酥一口气吃了两个还不过瘾 而且做法一点都不难 只要肉馅调的得当包水饺肉菜包都是好吃的

肉饼的用料

肉酱 前腿肉 220克
五香粉 2克 蚝油 20克
海鲜酱油 10克 料酒 5克
白砂糖 5克 葱姜蒜粉 1克
盐 2克 鸡粉 1克
饼皮 中筋粉 140克
全麦粉 60克 白砂糖 10克
酵母粉 3克 温水 克
猪油 5克

肉饼的做法

#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解1

步骤1

①把肉馅部分材料全部放入一起搅拌均匀备用
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解2

步骤2

②面粉部分材料放入一起搅拌絮状柔成光滑面团发酵
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解3

步骤3

③面团发酵到两倍大进行分割成6份
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解4

步骤4

④面团按扁擀成中间厚两边薄放入肉馅收口朝下
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解5

步骤5

⑤再擀成牛舌状划上几刀放入烤盘
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解6

步骤6

⑥烤箱提前预热上下火180烤20分钟既可
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解7

步骤7

成品
#牛气冲天#【全麦香酥肉饼】的做法图解8

步骤8

成品

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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