红豆版粘豆包

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豆粉2025602883
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甜食是我的最爱，小的时候妈妈给蒸的粘糕，也叫年糕，就是用粘米粉和大枣做的，过年才能吃的到，快过年了，我也做些懒人版年糕，给我的两个小棉袄做些，等她们长大了回想起来，也是美好的童年记忆。这个粘豆包，主要是红豆多一些，不会像纯粘糕那么粘，对于胃口弱一些的人，也是可以吃的，而且配料也不需要准确的量，怎么做，都好吃。

粘豆包的用料

红小豆 500克 粘米粉 500克
葡萄干 100克 大枣 200克
各类果干（可以不放，葡萄干加量） 100克 红糖 100克

粘豆包的做法

红豆版粘豆包的做法图解1

步骤1

红小豆，放电饭锅，加水，要比蒸米饭的水相对多一些，按下五谷饭程序，出锅放红糖大概搅拌一下
红豆版粘豆包的做法图解2

步骤2

大枣洗后去核，剪成小块，葡萄干洗净，果干切成小丁子，粘米粉300克左右，都放到红豆里，搅拌均匀，如果觉得太干不易成团，可以放点牛奶
红豆版粘豆包的做法图解3

步骤3

团成窝头状，实心的就行
红豆版粘豆包的做法图解4

步骤4

把实心窝头，放在剩下的粘米粉里滚一下，都粘上面粉，整一下型放锅里蒸30分钟，笼屉上放粽子叶
红豆版粘豆包的做法图解5

步骤5

这种粘糕不塌锅，蒸时啥样，熟了还啥样
红豆版粘豆包的做法图解6

步骤6

红豆特别多，出来就是红色的

粘豆包的烹饪技巧

各种配料没有特别严格的量，喜欢哪个多放就行，都很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 豆粉2025602883 编写，未经授权不得转载

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