自制零食鸡肉干

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柴米油盐都是诗
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自制零食鸡肉干的用料

鸡胸肉 1000克 糖 1汤勺
花椒 10粒 干辣椒粉 适量
盐 适量 蒜末 一头
孜然粒 10g 大料 2个
白芝麻 适量

自制零食鸡肉干的做法

自制零食鸡肉干的做法图解1

步骤1

鸡胸肉凉水下锅加料酒煮开再煮5分钟闷5分钟就可以了，煮熟的鸡胸肉手撕成细条
自制零食鸡肉干的做法图解2

步骤2

锅里放多油，加入鸡胸肉大火炒干， 转成中小火再加干辣椒末，加花椒，大料，白糖，蒜末，孜然粒，加老抽少许，加适量盐，加白芝麻粒，煸炒成干干的样子就可以了
自制零食鸡肉干的做法图解3

步骤3

觉得不太干的话可以用微波炉再打2分钟就可以了

自制零食鸡肉干的烹饪技巧

我挺喜欢这种做法的，炸干的鸡胸肉很有嚼劲，所有材料没有固定的量，孜然粒和蒜末要多一点味道比较好，其他辣椒芝麻的用量就随意了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 柴米油盐都是诗 编写，未经授权不得转载

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