海鲜粥

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依楚楚楚
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记得之前每次去深圳玩，都要去乐园路的金稻园吃砂锅海鲜粥，每次必点的虾蟹粥，粥底料足、虾蟹鲜美、齿颊留香，于是这个味道一直在心头，有空的时候就做来尝尝，适合全家老少，既营养又美味！

海鲜粥的用料

水泡过的大米： 一杯 纯净水： 1:8
大虾： 半斤 姜丝： 半个
盐： 一勺 香油： 适量
白胡椒粉： 适量 蟹 一只
鲍鱼 3只 小芹菜 2根
香菜 2根 小葱 5根

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好以上食材：有砂锅最好，新鲜的虾剪掉须去掉虾线开背，今天只买到梭子蟹如果换成膏蟹会更美味，鲍鱼切片，芹菜只要埂子切末，香菜小葱切小段
海鲜粥的做法图解2

步骤2

大米用纯净水泡一下开始煮
海鲜粥的做法图解3

步骤3

水开后，转小火熬
海鲜粥的做法图解4

步骤4

粥底熬好后，加入半个姜丝、蟹、虾、鲍鱼
海鲜粥的做法图解5

步骤5

转中大火，煮熟
海鲜粥的做法图解6

步骤6

海鲜粥的灵魂来了，芹菜末
海鲜粥的做法图解7

步骤7

加一勺香油，一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀即可
海鲜粥的做法图解8

步骤8

最爱的砂锅海鲜粥
海鲜粥的做法图解9

步骤9

盛在碗里的时候，依个人口味加点香菜和葱花，每次可以吃掉三大碗✌️

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 依楚楚楚 编写，未经授权不得转载

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