黄花菜炒鸡蛋

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黄花菜被称为“健脑菜”，健胃消肿，黄花菜炒鸡蛋，家常营养又下饭！ 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

黄花菜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 四个 黄花菜 50克
小葱 1根 香芹芯 80克
花生油 5克 猪油 5克
花椒粒 10粒 盐 4克
耗油 5ml

黄花菜炒鸡蛋的做法

黄花菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好黄花菜，提前浸泡两小时。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

准备一些香芹芯。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

准备好香葱末。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，加热到七成热，倒入蛋液。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋翻炒均匀，盛出待用。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中放入猪油，慢慢融化。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

煸香花椒粒、香葱。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入黄花菜翻炒均匀。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入香芹芯。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加入盐，翻炒均匀。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

加入耗油。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

再加入鸡蛋，再翻炒均匀。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

入味即可出锅了。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

营养健康的黄花菜炒鸡蛋就上桌了！
黄花菜炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

色香味俱全！

黄花菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

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分类： 母婴人群 备孕 功效 乳糖不耐 晚餐

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