黄花菜木耳炒鸡蛋

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黄花菜木耳炒鸡蛋的用料

黄花菜干 50g 木耳 30g
鸡蛋 2个 盐 2小勺
酱油 1大勺 花生油 适量
葱末 2根 料酒 3滴
蚝油 1大勺

黄花菜木耳炒鸡蛋的做法

黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳也洗净切丝
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

煮一锅水将黄花菜倒入锅中放入一勺盐焯一分钟
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

木耳倒入接着再焯半分钟
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

捞起沥干水分备用
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

油锅烧热后将蛋液倒入
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

煎好鸡蛋
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加一勺酱油
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

一勺蚝油
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

搅拌均匀后撒上葱末
黄花菜木耳炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

起锅装盘

黄花菜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

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