健康粗粮|越嚼越甜的奶香烤玉米

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蓝胖纸叮当

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玉米，热量低又富含膳食纤维，是不折不扣的营养健康食品。近几年大火的水果玉米，更是凭借鲜、甜、脆、嫩的口感，圈粉无数。关于玉米的吃法，大多广东人都爱用来煲汤、煲粥、清蒸或水煮，实际上它好吃的做法还有好多好多，今天介绍的方法是把煮过的玉米烤一下再吃，更香更甜，而且香香脆脆的，也更有嚼劲。周末在家没事做，不妨动手烤烤玉米吧！味道超赞的哦！

奶香烤玉米的用料

水果玉米 2根	蜂蜜 30克
黄油 20克	牛奶 50克
清水 15克

奶香烤玉米的做法

步骤1

把水果玉米去皮去须，切成段。

步骤2

然后放到水锅中，大火烧开后转中小火煮8-10分钟。玉米煮好后用厨房纸将表面的水分擦干。

步骤3

在煮玉米的时候，将黄油隔水融化。（隔水融化就是装有黄油的小碗放到热水锅中，待黄油受热融化就可以了。）

步骤4

将擦干水分的玉米放在铺了油纸的烤盘上，将蜂蜜和水按照2：1的比例混合成蜂蜜水，同时准备好牛奶。

步骤5

然后开始刷刷刷啦！先刷上一层蜂蜜水，待蜂蜜水变干后，刷上一层牛奶，待牛奶变干后，再刷一层黄油。（喜欢甜味重一点的朋友，可以多刷一遍蜂蜜和牛奶。）

步骤6

把玉米放到烤架上，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤10分钟（烤网下最好垫一个烤盘哦，以免掉下汤汁把烤箱弄脏。）

步骤7

然后取出，再刷一次黄油，刷好后放入烤箱再烤10分钟即可。

步骤8

绵滑奶香配上玉米的多汁，满满都是回味！

奶香烤玉米的烹饪技巧

1、不一定用水果玉米，用糯玉米也可以，烘烤后也很好吃。 2、蜂蜜可换成任何一种糖类，如枫糖、炼乳等 3、每个人的烤箱脾气有所不同，玉米大小也有差异。所以，时间上也要灵活掌握，随时观察玉米的烤制过程，烘烤时可以多翻翻面，上色和口感都可以均匀些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由蓝胖纸叮当编写，未经授权不得转载

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