三色芋圆

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爱做美食的我Anna
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芋圆的用料

芋头 200克 紫薯 200克
红薯 200克 细沙糖 少许
木薯淀粉 300克 细沙糖适量 适量
姜薯 1个 鸡蛋 4个

芋圆的做法

三色芋圆的做法图解1

步骤1

将红薯、紫薯、芋头切片
三色芋圆的做法图解2

步骤2

上锅蒸二十分钟
三色芋圆的做法图解3

步骤3

先把芋头压成泥状，放入沙糖适量，根据个人喜好，喜欢吃甜放多点，按浅色顺序来，这样不会混色
三色芋圆的做法图解4

步骤4

再加入100克木薯淀粉，50克开水，这样不会太干，揉成团。揉好用袋子装起来，
三色芋圆的做法图解5

步骤5

再后压红薯泥，红薯会有甜，我就不放糖了
三色芋圆的做法图解6

步骤6

然后再放入100克木薯淀粉，50克开水，揉成团，用袋子装起来
三色芋圆的做法图解7

步骤7

紫薯也一样的步奏
三色芋圆的做法图解8

步骤8

同上
三色芋圆的做法图解9

步骤9

开个颜色都揉好了
三色芋圆的做法图解10

步骤10

搓成条
三色芋圆的做法图解11

步骤11

切2厘米小段
三色芋圆的做法图解12

步骤12

搓成条
三色芋圆的做法图解13

步骤13

切段
三色芋圆的做法图解14

步骤14

搓成条
三色芋圆的做法图解15

步骤15

切段
三色芋圆的做法图解16

步骤16

三色混一起，漂亮
三色芋圆的做法图解17

步骤17

芋丸先煮一会，捞去放入凉水，煮姜薯，煮再倒入芋圆，鸡蛋和红糖
三色芋圆的做法图解18

步骤18

成品，软糯Q弹，点心来一碗，暖暖的。

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 爱做美食的我Anna 编写，未经授权不得转载

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