日式红豆年糕汤

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冬日里的治愈系美食

日式年糕汤的用料

红豆 100g 日式年糕 2块
白砂糖 35g 白醋 10克
水 400ml

日式年糕汤的做法

日式红豆年糕汤的做法图解1

步骤1

准备以上所需食材:红豆 日式年糕 白砂糖 白醋 水
日式红豆年糕汤的做法图解2

步骤2

加入白醋 然后倒入50度-60度左右的温水浸泡红豆一个晚上(可以使红豆煮的更软烂)
日式红豆年糕汤的做法图解3

步骤3

电饭煲中倒入泡好红豆 加入400ml的水 按下煮饭键煮40分钟
日式红豆年糕汤的做法图解4

步骤4

起锅 不用倒油 电磁炉开火到600w(每家每户电磁炉功率不一样 视情况而定) 放入年糕 煎到年糕鼓起来 附:(每隔5分钟将年糕翻一个面 这样可以防止烤焦)
日式红豆年糕汤的做法图解5

步骤5

煮好的红豆汤倒入白砂糖 顺时针搅拌 搅到白砂糖融化就可以了
日式红豆年糕汤的做法图解6

步骤6

红豆汤倒入碗中 放入烤好的年糕即可完成

日式年糕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 小李私厨v 编写，未经授权不得转载

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