三丝爆土豆

三丝爆土豆

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都是简而易得的食材，这些个蔬菜在任何一个犄角旮旯都实属家常。买得容易做得容易，但风味却不同反响，说白了，就是有些费酒费饭。

三丝爆土豆的用料

土豆 1个 洋葱 1／4个
彩椒 1／4个 香菜 1小把
熟花生米 60克 玉米淀粉 20克
芝麻油 1小勺 白醋 1大勺
白糖 1大勺 盐 2克

三丝爆土豆的做法

三丝爆土豆的做法图解1

步骤1

土豆擦成细丝，加入20克玉米淀粉抓拌均匀，土豆丝量大的话可以适量多加玉米淀粉，让每根土豆丝都能粘上。
三丝爆土豆的做法图解2

步骤2

锅里倒油，油热到筷子戳进去微微起泡后，就把土豆丝放进去，炸到表面金黄后捞出。
三丝爆土豆的做法图解3

步骤3

准备一个空碗，倒入1大勺白醋，1大勺白糖、1小勺芝麻油，搅拌均匀。
三丝爆土豆的做法图解4

步骤4

把洋葱丝、香菜段、彩椒丝、土豆丝、花生米放入一个容器里，加入2克盐和调好的料汁，拌匀就可以啦。
三丝爆土豆的做法图解5

步骤5

土豆丝脆香酸甜，超级开胃好吃呀~

三丝爆土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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