Ragmunk土豆煎饼

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这个道土豆煎饼必须搭配培根或煎肉片，简单易操作。

Ragmunk土豆煎饼的用料

土豆 4个 鸡蛋 1个
面粉 100克 牛奶 100毫升
盐 6克 搭配的煎肉片
猪肉片 250G 大蒜 1粒
盐 少许 酱油 1勺
辣椒粉 少许

Ragmunk土豆煎饼的做法

Ragmunk土豆煎饼的做法图解1

步骤1

面粉加盐拌匀
Ragmunk土豆煎饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶拌匀
Ragmunk土豆煎饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋拌匀备用
Ragmunk土豆煎饼的做法图解4

步骤4

土豆去皮洗净
Ragmunk土豆煎饼的做法图解5

步骤5

用擦丝器擦丝
Ragmunk土豆煎饼的做法图解6

步骤6

挤净水份
Ragmunk土豆煎饼的做法图解7

步骤7

土豆丝加入到面糊中拌匀备用
Ragmunk土豆煎饼的做法图解8

步骤8

有培根的直接省略此步骤。取一干净锅先倒入少许油，如果肥肉比较多的可以无需加油，加入蒜瓣出香味加入肉片煎至两面金黄肉熟透后，再放入一点酱油，盐，辣椒粉拌匀备食
Ragmunk土豆煎饼的做法图解9

步骤9

另一干净煎锅加入软黄油，也可用普通黄油代替。
Ragmunk土豆煎饼的做法图解10

步骤10

土豆丝面糊可摊成几个小饼，越薄越好。
Ragmunk土豆煎饼的做法图解11

步骤11

煎至两面金黄熟透即可
Ragmunk土豆煎饼的做法图解12

步骤12

搭配煎肉一起食用，我冰箱里没有培根，剩余的鲜肉估计只有50G有点少。在欧洲小镇购物非常不方便，所以就将就一下吧！

Ragmunk土豆煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 北欧小厨房 编写，未经授权不得转载

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