西红柿豆腐汤

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偶的半日闲,不用加班。 回来的路上风又大,天又冷,整个人缩在羽绒服里,连袖口都内缩在衣袖里,带着帽子,又盖了一层羽绒服的帽子,戴着口罩,尽管这样也难以抵挡冬日的寒冷,沁人心骨的冷! 但这样的装扮似乎成了每一个路上的人的标配,也成了别样的风景线! 好像有个暖手宝宝,给我一点温度,(只能想想而已)! 好像来碗热汤,来暖暖我的胃(这个貌似可以有)! 既然这样,那就在这寒冷的冬天做上一碗暖心汤,如何! 温暖整个灵魂深处!

西红柿豆腐汤的用料

番茄 1个 家常豆腐 一块
鸡蛋 一个 水淀粉 10克
豆芽 少量 姜片 1片
葱末 适量 2瓣
一小勺 一小勺
香油 适量 酱油 1勺
食醋 1勺 耗油 半勺
清水 适量

西红柿豆腐汤的做法

西红柿豆腐汤的做法图解1

步骤1

葱花,蒜,姜片分别切小片。
西红柿豆腐汤的做法图解2

步骤2

西红柿切丁,豆芽洗净。
西红柿豆腐汤的做法图解3

步骤3

香菜切碎,加入酱油,醋,香油,拌匀。
西红柿豆腐汤的做法图解4

步骤4

豆腐用刀压扁,弄碎。
西红柿豆腐汤的做法图解5

步骤5

淀粉中加入清水,拌成淀粉水。
西红柿豆腐汤的做法图解6

步骤6

锅中热油,五六分热,放入葱末,蒜末,姜末,炒出香味,放入西红柿丁,翻炒均匀。
西红柿豆腐汤的做法图解7

步骤7

期间加入一勺酱油,一勺醋,半勺料酒,半勺耗油,加入适量盐,炒出汤汁即可。
西红柿豆腐汤的做法图解8

步骤8

放入豆腐末。
西红柿豆腐汤的做法图解9

步骤9

将豆腐末翻炒均匀。
西红柿豆腐汤的做法图解10

步骤10

加入适量清水。
西红柿豆腐汤的做法图解11

步骤11

加入豆芽,及其他喜欢的青菜。
西红柿豆腐汤的做法图解12

步骤12

水开后加入水淀粉,搅拌均匀。
西红柿豆腐汤的做法图解13

步骤13

2分钟左右后撒入鸡蛋。
西红柿豆腐汤的做法图解14

步骤14

当蛋花飘起,倒入拌好的香菜。
西红柿豆腐汤的做法图解15

步骤15

搅拌均匀即可出锅了!
西红柿豆腐汤的做法图解16

步骤16

盛上一碗,鲜香美味,飘香满屋!
西红柿豆腐汤的做法图解17

步骤17

越喝越好喝!
西红柿豆腐汤的做法图解18

步骤18

食欲怎么挡也挡不住,一勺汤,一人胃暖!

西红柿豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-14

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