简单易学的培根番茄意面

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天寒地冻的冬天，有时候回到家中，就想吃的简简单单，一份清爽多汁的培根番茄意面就很适合。培根早餐做三明治，日常炒菜或拌面都很适宜，和香甜的番茄一起炒出浓郁的汤汁，放入劲道十足的意面，简单又美味。

意面的用料

意大利面 80克 培根 4片
尖椒 一根 番茄沙司 2大勺
番茄 一个 tabasco辣椒汁 少许
食用油、黑胡椒粉、盐、糖 适量

意面的做法

简单易学的培根番茄意面的做法图解1

步骤1

一个番茄去皮切小块，尖椒去梗切段，4-5片培根切片备用。
简单易学的培根番茄意面的做法图解2

步骤2

不粘锅里放入适量食用油，烧热后放入番茄块和两大勺的番茄沙司，翻炒均匀。
简单易学的培根番茄意面的做法图解3

步骤3

接着倒入适量清水，研磨些许黑胡椒粉，搅拌均匀先煮2分钟，让番茄汤汁浓郁。接着倒入培根片，尝尝汤汁酌情放糖和盐。 我喜欢带少许辣味，这里就放了少许tabosco辣椒汁。
简单易学的培根番茄意面的做法图解4

步骤4

煮上2分钟后倒入尖椒段，再煮一分钟。
简单易学的培根番茄意面的做法图解5

步骤5

适量意大利面放入沸水中，保持中火煮10-12分钟。
简单易学的培根番茄意面的做法图解6

步骤6

最后倒入煮好的意大利面，用筷子拌匀，这里我收汁比较干，又煮了会儿意面，让汤汁充分被吸收。
简单易学的培根番茄意面的做法图解7

步骤7

这个量，适合1-2人份，尖椒可以不放，想汤汁浓郁的还可以多切一个番茄。培根也可以用牛肉馅代替。

意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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