滋养鸽子汤

精品
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滋养鸽子汤的用料

乳鸽 1只 清水 1000ml
红枣 5个 枸杞 适量
党参 2根 少量

滋养鸽子汤的做法

滋养鸽子汤的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
滋养鸽子汤的做法图解2

步骤2

将材料洗干净后和水一起放入炖锅(盐除外)。
滋养鸽子汤的做法图解3

步骤3

蒸汽烤箱,提前上下240度预热好,炖锅加盖放入下层烤网,开始加压模式,烘烤30分钟。
滋养鸽子汤的做法图解4

步骤4

约30分钟后至汤水沸腾后,转下火240度,继续炖30分钟,最后取出加入少量盐调味即可。
滋养鸽子汤的做法图解5

步骤5

成品图
滋养鸽子汤的做法图解6

步骤6

成品图

滋养鸽子汤的烹饪技巧

1、 在汤水沸腾后,再炖30分钟即可,当使用冷水炖时,时间会稍长点,可加热水来缩短高压蒸烤的时间。 2、 高压炖烤很容易就将鸽子肉炖酥烂,且营养不流失,汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮,是一道很滋补的鲜汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-16

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