无糖蛋清溶豆

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适合8个月宝宝吃的无糖溶豆

无糖蛋清溶豆的用料

蛋清 50g 奶粉 25g
酸奶 30g 玉米淀粉 15g
醋 5滴

无糖蛋清溶豆的做法

无糖蛋清溶豆的做法图解1

步骤1

将奶粉，酸奶，玉米淀粉搅拌无颗粒状态
无糖蛋清溶豆的做法图解2

步骤2

蛋清滴入醋或者柠檬汁，打发硬硬尖角
无糖蛋清溶豆的做法图解3

步骤3

将打发好的蛋清挖去酸奶糊中，不能搅拌打圈，以翻拌的手法，以免消泡
无糖蛋清溶豆的做法图解4

步骤4

装入裱花袋
无糖蛋清溶豆的做法图解5

步骤5

大小基本一致的小溶豆，放入预热好的烤箱，80度烤40分钟，根据自家烤箱情况，低温烤，开始变色打开烤箱看看变硬了就行了
无糖蛋清溶豆的做法图解6

步骤6

每个烤箱的温度都不一样，最好时刻盯着，中途可以打开烤箱看看变硬的情况即可关掉

无糖蛋清溶豆的烹饪技巧

一定要低温烤，时间不够的话可以慢慢加，我觉得不超过80度是最好的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 喲，切克闹 编写，未经授权不得转载

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