清炒冬瓜

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爱做饭的日语老师
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昨天晚上，和李老师吃了火锅、多了一小段冬瓜、今天把它解决掉。你喜欢老家的豆瓣酱烧冬瓜、可惜四川没有那种黑乎乎的豆瓣酱！大丈夫です、反正李老师喜欢吃这种清炒冬瓜......

清炒冬瓜的用料

冬瓜 300克 青椒
红椒 生姜
油 盐
鸡精

清炒冬瓜的做法

清炒冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮、洗净、切块
清炒冬瓜的做法图解2

步骤2

青红椒斜切片
清炒冬瓜的做法图解3

步骤3

少许姜片
清炒冬瓜的做法图解4

步骤4

起锅烧油、放入冬瓜、有条件、切不需要像我这样送饭的（冷了要冻起）可以用猪油、更香、
清炒冬瓜的做法图解5

步骤5

一定要翻炒、等到冬瓜表皮微微发焦、这样更香、然后撒盐、倒入适量热水、盖盖焖煮
清炒冬瓜的做法图解6

步骤6

等到汤汁如此、放入小米椒等、稍微撒点鸡精即可！
清炒冬瓜的做法图解7

步骤7

完工！

清炒冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

©本菜谱的做法由 爱做饭的日语老师 编写，未经授权不得转载

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