白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）

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讨喜寓意： 白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意，所以人人都会喜欢。 营养价值： 大白菜：促进肠道蠕动，通肠润便、促进排毒，助排出多余的胆固醇，利水利尿。预防坏血病，增强人体免疫力。 五花肉：改善贫血、促进发育、保护视力、滋阴补肾。 粉条： 含碳水化合物，膳食纤维蛋白质，烟酸，以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等。

白菜粉条炖五花肉的用料

红薯粉条 1小把 大白菜 半颗
五花肉 20片 豆油 适量
葱 少半根 姜 4片
蒜 4瓣 八角 2个
盐 1勺 酱油 2勺
耗油 1勺 十三香 2勺

白菜粉条炖五花肉的做法

白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜、八角，粉条提前泡水，备用。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）的做法图解2

步骤2

切好豆腐、五花肉，洗好大白菜。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油开放入葱姜蒜、八角翻炒出香味放入五花肉，继续翻炒至五花肉变色并滋出一点点猪油最好。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）的做法图解4

步骤4

此时，加入大白菜，大火翻炒，大白菜发软变色后，放入盐、十三香、蚝油、酱油(放入这些调料的同时，要不间断的翻炒至均匀），再翻炒几下，然后倒入清水，盖好盖子。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）的做法图解5

步骤5

锅中汤开后，放入粉条，继续炖。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）的做法图解6

步骤6

锅中汤再次开后，转中小火继续炖20分钟，完成！

白菜粉条炖五花肉的烹饪技巧

1.粉条中含铝、明矾成分较多，摄入过量会影响大脑细胞的功能，干扰意识与能力，易老年痴呆，及其他疾病，所以美味也不得贪吃太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 平安顺遂六六666 编写，未经授权不得转载

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