干炸鲜蘑

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干炸鲜蘑的用料

鲜蘑 300克 鸡蛋 1个
盐 适量 椒盐粉 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量 食用油 适量

干炸鲜蘑的做法

干炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净，撕小块
干炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

调面糊
干炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

将挤过水分蘑菇倒入面糊中
干炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

第一遍，中小火炸
干炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

大火复炸

干炸鲜蘑的烹饪技巧

视频中有详细步骤 我这里是蘑菇焯水版，焯完挤干水分，炸完好吃酥脆，不焯水情况下，炸完后蘑菇本身出的水更容易塌，不酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 饼饼yw 编写，未经授权不得转载

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