香辣萝卜干

独家
2.7万 浏览 151 收藏
收藏
XAP小阿培
XAP小阿培
＋ 关注

香辣萝卜干的用料

萝卜干 500克 盐 100克
糖 100克 生抽 80克
老抽 40克 十三香 20克
辣椒面 40克 白酒 80克
菜籽油 适量 香油 100ml
熟白芝麻 50克 味精 30克
花椒 一把

香辣萝卜干的做法

香辣萝卜干的做法图解1

步骤1

晒干的萝卜干
香辣萝卜干的做法图解2

步骤2

加凉白开水泡发，一斤干萝卜干，泡发后是二斤
香辣萝卜干的做法图解3

步骤3

泡发看萝卜干晒得程度，只要吃起来脆爽就好了，泡好的萝卜干挤干水分，放在一旁备用
香辣萝卜干的做法图解4

步骤4

盆里加入萝卜干，盐，糖，味精，十三香，生抽，老抽带一次性手套揉搓，这样可以让萝卜干更加入味，加入辣椒面，辣椒的量根据个人喜好加入，把辣椒面放在萝卜干上面不要搅拌，炒锅放油加入一把花椒，花椒炸焦捞出来擀碎放入，热油浇在辣椒面上，再加白酒拌匀，最后放入香油就好了
香辣萝卜干的做法图解5

步骤5

芝麻没有，所以没有放，放入熟的白芝麻更加香

香辣萝卜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载

香辣萝卜干的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣萝卜干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣萝卜干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香辣萝卜干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活