炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干

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有点类似于外婆菜的感觉，只不过用了辣辣的线椒，再加上萝卜干的香味，六月香豆瓣酱的鲜味，鸡蛋的软糯味，变成了一道吃了一口再夹第二口，超级废米饭的菜肴!

香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的用料

长线椒 5条 鸡蛋 2个
萝卜干（本身咸） 30克 大蒜 4瓣
六月香豆瓣酱 1勺

香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法

炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解1

步骤1

食材集合 萝卜干用料理机打成细末 大蒜切末 线椒切薄片
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解2

步骤2

热锅倒油，两个鸡蛋打散，放入锅子中
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解3

步骤3

鸡蛋弄碎后盛出备用，不用洗锅，锅内再放点油，加入大蒜炒出蒜香
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解4

步骤4

再放入线椒，翻炒一分钟不到
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解5

步骤5

再放入鸡蛋末，翻炒，有点干，加点开水
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解6

步骤6

加入六月香豆瓣酱，翻炒入味
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解7

步骤7

再加入萝卜干末，再翻炒十几下，即可关火出锅享用
炒|香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的做法图解8

步骤8

全照 超级下饭开胃

香辣开胃超下饭酱香三丁线椒鸡蛋萝卜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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