原汁原味风肉蒸千张

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风肉属于腌制猪肉中的一种,又名“风吹肉”,是挂在屋檐下自然风干的猪肉。风肉经过腌制后风干,肉肌细嫩,脂肪丰满,爽口不腻,是江南一带的传统名菜,深受当地人的喜爱。并且风肉介于火腿和咸肉之间兼有火腿的鲜香又有咸肉的咸香,将风肉切片蒸熟后淋上太太乐芝麻香油,一道香气四溢口感细嫩的家常美食便出锅了!
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原汁原味风肉蒸千张的用料

风肉 200克 千张 两张
太太乐芝麻香油 少许

原汁原味风肉蒸千张的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#原汁原味风肉蒸千张的做法图解1

步骤1

风肉洗净切片待用
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步骤2

千张切丝放碗底
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步骤3

将风肉放千张上,放入锅中中火蒸三十分钟
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步骤4

蒸熟后取出加入太太乐芝麻香油即可食用
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#原汁原味风肉蒸千张的做法图解5

步骤5

太太乐芝麻香油与风肉的香味相融合,肉肥而不腻入口即化,瘦肉肉质细腻充分融合芝麻香油的味道越嚼越香

原汁原味风肉蒸千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-21

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