黄油蜂蜜烤鸡

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Jessica不负拾光
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今天继续准备圣诞节美食，一道硬菜，蜂蜜黄油烤鸡！这道菜蜂蜜和黄油是关键，蜂蜜不仅能增加烤鸡的色泽，还能解腻，啃的连鸡骨头都不剩，黄油、香甜的苹果和鸡肉在高温下完美交融，会爆发出怎样的口感呢？赶快来试试吧！

黄油蜂蜜烤鸡的用料

三黄鸡 1只 大蒜 1头
洋葱 1个 土豆 1个
胡萝卜 1根 苹果 1个
老抽 1勺 生抽 3勺
料酒 2勺 蚝油 2勺
盐 适量 黑胡椒碎（可用黑胡椒粉代替） 1勺
蜂蜜 2勺 黄油 适量

黄油蜂蜜烤鸡的做法

黄油蜂蜜烤鸡的做法图解1

步骤1

蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐放入碗中搅拌均匀。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解2

步骤2

鸡处理干净，在身上用牙签扎一下，鸡腿、鸡翅、鸡胸多扎几下。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解3

步骤3

料汁分两次倒入。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解4

步骤4

按摩10分钟。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解5

步骤5

用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏过夜。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解6

步骤6

第二天取出再按摩一下，把翅尖和鸡腿容易糊的部位用锡纸包起来。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解7

步骤7

苹果切块，装进鸡肚子里。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解8

步骤8

用牙签封口。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解9

步骤9

放入烤箱180度烤25分钟。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解10

步骤10

胡萝卜、洋葱、土豆切块。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解11

步骤11

大蒜切去1/3。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解12

步骤12

所有配菜放入烤盘，撒上盐、黑胡椒和橄榄油。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解13

步骤13

再倒入腌鸡的料汁，搅拌均匀。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解14

步骤14

25分钟后，把鸡移入烤盘。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解15

步骤15

刷一层黄油，再放入烤箱烤45分钟。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解16

步骤16

中途每15分钟拿出来刷一层黄油。
黄油蜂蜜烤鸡的做法图解17

步骤17

成品图。

黄油蜂蜜烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 产妇 功效 乳糖不耐

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