小蜜蜂枣泥包

精品
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从外面的面团造型到里面的枣泥馅儿,都可以在家轻松做出来,不仅可以当早餐,还能当小甜品吃,往餐桌上一摆,都是一道可爱的风景线呢~而且用料、做法都很简单,适合新手小白,手残星人,成功率高,做好了你就是这个圣诞节中最不一样的崽~

枣泥包的用料

面粉 500g 可可粉 5g
南瓜 500g 红曲粉 5g
酵母 6g 玉米油 30g

枣泥包的做法

小蜜蜂枣泥包的做法图解1

步骤1

先来制作白色面团。200g面粉+15g玉米油+3g酵母,放入大碗中
小蜜蜂枣泥包的做法图解2

步骤2

根据面粉的吸水性适量的添加清水,把面团和好。
小蜜蜂枣泥包的做法图解3

步骤3

再来制作南瓜面团。南瓜去皮去瓤,切成薄片放入微波炉中高火叮软,自然放凉。300g面粉+15g玉米油+3g酵母,放入大碗中
小蜜蜂枣泥包的做法图解4

步骤4

根据面粉的吸水性适量的添加清水,把面团和好。
小蜜蜂枣泥包的做法图解5

步骤5

两种颜色的面团,放到温暖的地方进行室温发酵。
小蜜蜂枣泥包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团拿出来排气。南瓜面团分为60g一份的小面团,揉开,两端折回来,重复3—4次后,揉圆。
小蜜蜂枣泥包的做法图解7

步骤7

将南瓜面团都揉好。
小蜜蜂枣泥包的做法图解8

步骤8

拿一份面团擀开,中间放入枣泥馅儿
小蜜蜂枣泥包的做法图解9

步骤9

收口包好。尽量整理成长方形。
小蜜蜂枣泥包的做法图解10

步骤10

做好所有的。
小蜜蜂枣泥包的做法图解11

步骤11

白色面团加入可可粉,揉成可可面团。揉成长条,沾在面团上。
小蜜蜂枣泥包的做法图解12

步骤12

揪两个小眼睛放上去。
小蜜蜂枣泥包的做法图解13

步骤13

再弄一个微笑的小嘴巴。
小蜜蜂枣泥包的做法图解14

步骤14

用白色面团揉出两个水滴状,当做小翅膀。
小蜜蜂枣泥包的做法图解15

步骤15

白色面团加入红曲粉,揉成红色面团。 揪两个小腮红放上去。
小蜜蜂枣泥包的做法图解16

步骤16

放入蒸锅中,锅开以后,中火蒸15分钟左右就可以了。
小蜜蜂枣泥包的做法图解17

步骤17

关火后不要立刻揭开锅盖,稍微闷5分钟。
小蜜蜂枣泥包的做法图解18

步骤18

超可爱的小蜜蜂就做好啦~

枣泥包的烹饪技巧

1.馅料可以任意换成自己喜欢的。 2枣泥馅的做法在之前的文章中有介绍,大家可以翻找一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-21

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