爆浆榴莲芝士饼
精品
从某音火起来的榴莲芝士饼,其实它的本质就是就是加了足量芝士和榴莲的披萨饼啊,很多人喜欢这款饼的主要原因就是喜欢这个榴莲流出来,芝士拉丝的感觉。其实并没有什么特别稀奇的,毕竟网红美食永远离不开芝士,榴莲,爆浆,拉丝,在家也可以做啊,当然街头的榴莲芝士饼外皮是脆的,有很多复刻配方用的是死面皮,用烤箱一烤,外皮就是脆脆的,但是在家做的话,用发面还是好吃一点,而且没有烤箱用煎锅也可以,无论你用什么皮,好吃的秘诀都是芝士+榴莲,当然不喜欢榴莲的人也可以换成芝士+香蕉,或者芝士+紫薯之类的~
爆浆榴莲芝士饼的做法
步骤1
饼皮原料(2~3个饼的量) 舒可曼日式面包粉 300g(高筋) 舒可曼活性干酵母3g(低糖) 温开水180g 舒可曼细砂糖10g 黄油15g 盐3g 馅料 马苏里拉芝士200g 榴莲100g 香蕉切丁 表面 鸡蛋一个 芝麻一小把(黑白芝麻都可)爆浆榴莲芝士饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-23
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