精选
最新
菜单
神仙搭配|黑椒杏鲍菇牛肉粒
精品
独家
低脂高蛋白！简单不容易失误。
配上黑胡椒，我家健身羊宝宝很爱吃。
吃起来，带一点点辣，又有嚼劲和入味，营养又好吃哈哈！这个份量我家健身的羊宝宝一个人吃完了。
黑椒杏鲍菇牛肉的做法
步骤1
先购买食材 牛里脊/牛腱都可以的！ 价格也不同，我沃尔玛买的牛腱73一斤，建议到市场买当日新鲜的，夹心53一斤，牛腱63一斤，价格也比较便宜。 杏鲍菇跟鸡腿菇很像，营养价值也相似，都可以的，买了200克足够了。 因为买不到杭椒，就买了黄皮椒，红椒，这2种是不辣的，青尖椒是有点辣的，3种椒来炒，单买一种都可以的。 关于食材克数❗可以根据个人份量来买，可以肉和杏鲍菇一样多，青椒少量，看个人吧❗ 关于腌制食物的调料克数❗不一定是要百分百按这个克数来的，你肉多，调料也用的多点，200克肉话，大概是上面那样份量，或者口味淡的，可以腌制的调料放少些。
步骤2
左边一半是我爱人的餐，右边是我的一天的餐，哈哈我喜欢吃西红柿土豆肉卷饭。 左边，牛肉杏鲍菇高蛋白，适合他健身需要多补充蛋白质。
步骤3
牛肉切成块状。 生抽15克 糖1克 水15克 淀粉2克 油5克 以上腌制30分钟❗ 刚也说，调料不一定按这个克数，你用勺子大概装这么多，放盆里腌制牛肉。
步骤4
把青椒清理干净里面的种子，切好备用 蒜准备5瓣，几瓣都可以，切好 杏鲍菇切好，可以切块状粒状片状，随你 准备好这些备料。油，蚝油，老抽，黑胡椒粉，黑胡椒我买的是瓶装，里面是黑白带点粒状的，不是完全粉末的。
步骤5
准备油25克，大概一勺这样。起锅热锅，倒油热了后，倒杏鲍菇，翻炒，到黄色，实物图是比拍照的看起来黄些的。
步骤6
放蒜
步骤7
放腌制好的牛肉，一起翻炒
步骤8
炒到牛肉变色
步骤9
变色成功
步骤10
肉变色后，➡放入青椒翻炒➡紧加入老抽5克➡蚝油15克➡翻炒 不喜欢重口味，不想要着色太重❗那就放少老抽和蚝油❗可以放一点点，看牛肉和青椒颜色变化，不够再➕一点点。 我这个放的有点多，牛肉被老抽着色的很黑。不喜欢就放一点点。觉得不够再一点点加，不要一下子猛倒。
步骤11
撒黑胡椒，黑白一点点很好看，洒适量， 翻炒2分钟。 可以夹一块牛肉尝下，我买的是牛腱，比较有嚼劲，觉得不够软可以再翻炒下。 不用放盐和油了，本身肉腌制已经带了味道了。
步骤12
我放的老抽比较多些，牛肉颜色比较重。
步骤13
关火盛出来，再洒一些黑胡椒粉。甚是好看吖。
步骤14
给我家宝宝带的饭，100克米饭，牛肉炒杏鲍菇，1瓶牛奶，2个水果。 他平时消耗热量多，所以吃的也比较多。
步骤15
这个是2020版出的中国居民膳食指南， 大概是， 油25克 盐6克 牛奶300毫升 坚果30克 肉类蛋白类200克，半斤不到。 主食米饭薯类淀粉类，半斤 水果1斤=2个苹果大小 青菜1斤=3个西红柿大小。 水1200毫升。 大概根据这个量，每日所需的营养就足够啦❗
步骤16
日常拍照黑椒杏鲍菇牛肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-24
©本菜谱的做法由 沈肖宝宝 编写，未经授权不得转载
沈肖宝宝
分享至微信
黑椒杏鲍菇牛肉的其他做法更多 
黑椒杏鲍菇牛肉的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 神仙搭配|黑椒杏鲍菇牛肉粒
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
