青蒜炒鸡蛋

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藤西5290
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平安夜快乐呀！吃个苹果哟！

青蒜炒鸡蛋的用料

青蒜 600g 鸡蛋 4个

青蒜炒鸡蛋的做法

青蒜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青蒜摘干净脏叶坏叶，洗净。 不需要葱姜蒜哦。
青蒜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切成这样的斜刀块。 建议切完了再仔细清洗一遍，有部分叶子里藏着泥土，多洗一遍洗的彻底一点。
青蒜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

四个普通的鸡蛋。
青蒜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

在碗里打散，然后宽油下锅炒熟，盛出来备用。
青蒜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里再加点油，把青蒜倒进去炒，炒蔫，下入鸡蛋和各种调料，翻炒均匀即可。 调料：生抽，十三香，盐，蚝油，少加一点老抽颜色会更好看一些，不加就看起来清爽一些。
青蒜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

建议在盘中菜中间扒个洞出来放放热气，避免下面的绿叶被捂黄。

青蒜炒鸡蛋的烹饪技巧

祝大家今晚平安夜快乐！ 预祝大家明天圣诞节快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 藤西5290 编写，未经授权不得转载

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