包菜炒粉丝

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为了消耗剩下的食材,就有了这道圆包菜炒粉丝,不加太多调味料,不加辣。

包菜炒粉丝的用料

包菜 200克 粉丝 95克
五花肉 50克 香菇 15克
虾米 10克 蒜叶 少许
2根 姜丝 2片
蒜片 1瓣 生抽 1勺
蚝油 1勺 适量

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

全部食材备用,香菇可以换成木耳,盐水泡一个小时,冲洗两遍,过开水捞起挤干水切小块,粉丝温水泡软,虾米泡软,包菜切丝,五花肉切小条。
包菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝煮开1分钟左右,捞起来,过冷水后沥干水。
包菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

加生抽、蚝油拌匀,再加芝麻油拌匀。
包菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

放蒜片、姜丝热油
包菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

放五花肉、虾米翻炒,加生抽、蚝油调味。
包菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

放香菇炒。
包菜炒粉丝的做法图解7

步骤7

放包菜继续翻炒熟,加盐调味。
包菜炒粉丝的做法图解8

步骤8

最后加粉丝、蒜叶、葱花一起爆炒一下。
包菜炒粉丝的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

包菜炒粉丝的烹饪技巧

粉丝开水煮完,要过冷水,沥干水!这样不容易粘锅成糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-24

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