百香果掌翼煲

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酸甜开胃。

百香果掌翼煲的用料

鸭掌 8只 鸭翅 8只
姜片切大件 适量 蒜头 适量
老抽 适量 生抽 适量
百香果 10个 蚝油 适量
沙糖 2汤匙 料酒 适量

百香果掌翼煲的做法

百香果掌翼煲的做法图解1

步骤1

把百香果的肉挖出，加上2汤匙沙糖，拌匀待用……
百香果掌翼煲的做法图解2

步骤2

鸭掌，鸭翅飞水后砍件，晾干。用羗蒜爆炒至金黄色。
百香果掌翼煲的做法图解3

步骤3

再加入老抽，生抽，蚝油。再加入百香果加水焖20分钟。
百香果掌翼煲的做法图解4

步骤4

酸甜开胃，好吃。

百香果掌翼煲的烹饪技巧

不要焖的太久，不然鸭翅脚会过软，没有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

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