充满肉香的焦炸丸子

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vivi妮妮
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焦炸丸子的用料

红薯粉条 200克 面粉 30克
玉米淀粉 30克（没有的话红薯淀粉，玉米淀粉，土豆粉都可以） 猪肉糜 100克
鸡蛋 2个 大葱 半棵
姜 一块（大小依自己口味） 十三香/五香粉 适量
鸡精 少许 盐 适量
食用油 1勺

焦炸丸子的做法

充满肉香的焦炸丸子的做法图解1

步骤1

浸泡粉条，到用手能一捏就断的程度，捞出切碎备用。
充满肉香的焦炸丸子的做法图解2

步骤2

猪肉打入一个鸡蛋，沿一个方向搅拌
充满肉香的焦炸丸子的做法图解3

步骤3

葱姜切丝，捏出水，加入猪肉中
充满肉香的焦炸丸子的做法图解4

步骤4

加鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉、耗油、食用油
充满肉香的焦炸丸子的做法图解5

步骤5

加面粉和淀粉，朝一个方向搅拌
充满肉香的焦炸丸子的做法图解6

步骤6

下油锅炸至变色，捞出，最后复炸一次，注意火不能太大
充满肉香的焦炸丸子的做法图解7

步骤7

这就是成品啦
充满肉香的焦炸丸子的做法图解8

步骤8

再来一张，味道不错，晚上可以喝丸子汤了

焦炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 vivi妮妮 编写，未经授权不得转载

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