低脂网红粑粑糕

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外嫩里酥，非常受欢迎的网红低脂粑粑糕，我终于也能自己做了！喜欢吃甜食的姐妹真的不可错过这款，怕胖就跟我一样用兰雀德臻脱脂奶，最近很火爆的高钙高蛋白脱脂奶，可以试试~好了，一起来学学吧，做出来家里来客时给大家吃也非常有面子呢~

粑粑糕的用料

兰雀德臻脱脂纯牛奶 100g 鸡蛋 4个
糯米粉 150g 玉米油 15g
白糖 30g

粑粑糕的做法

低脂网红粑粑糕的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的食材
低脂网红粑粑糕的做法图解2

步骤2

将兰雀德臻脱脂奶、玉米油，4个鸡蛋的蛋黄倒入碗中
低脂网红粑粑糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
低脂网红粑粑糕的做法图解4

步骤4

筛入糯米粉
低脂网红粑粑糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
低脂网红粑粑糕的做法图解6

步骤6

搅拌后的样子
低脂网红粑粑糕的做法图解7

步骤7

换个碗将蛋青低速打发起泡泡
低脂网红粑粑糕的做法图解8

步骤8

再加入1/3的糖，再中速打发起泡泡
低脂网红粑粑糕的做法图解9

步骤9

再加1/3的白糖高速打发至粘稠
低脂网红粑粑糕的做法图解10

步骤10

再加入剩下的白糖，打发至拿起打发器还能挂钩的粘稠度
低脂网红粑粑糕的做法图解11

步骤11

取一部分打好的蛋白霜到蛋黄糊中轻轻搅拌均匀
低脂网红粑粑糕的做法图解12

步骤12

再将它倒入蛋白霜碗中，搅拌均匀
低脂网红粑粑糕的做法图解13

步骤13

模具多刷点油，再将浆糊倒入模具中
低脂网红粑粑糕的做法图解14

步骤14

再放入烤箱，175度烤25分钟
低脂网红粑粑糕的做法图解15

步骤15

烤好后的成品图
低脂网红粑粑糕的做法图解16

步骤16

太香了~

粑粑糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 兰雀乳品 编写，未经授权不得转载

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