三色酒酿圆子

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天气越来越冷了，躺在被窝里什么事也不想干，这时就想来碗热乎乎的甜汤，心动不如行动，安排起来！

三色酒酿圆子的用料

水磨糯米粉 150g 温水 90g
南瓜 几块 紫薯 几块
酒酿 一盒

三色酒酿圆子的做法

三色酒酿圆子的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切块，蒸熟，压成泥
三色酒酿圆子的做法图解2

步骤2

紫薯洗净切块，蒸熟，压成泥
三色酒酿圆子的做法图解3

步骤3

将糯米粉和温水混合揉成团后平均分成三份，另外两份分别加入紫薯泥和南瓜泥揉成团
三色酒酿圆子的做法图解4

步骤4

搓成大小差不多的小圆子
三色酒酿圆子的做法图解5

步骤5

水开后下锅煮到浮起
三色酒酿圆子的做法图解6

步骤6

捞出过凉水备用
三色酒酿圆子的做法图解7

步骤7

水开后下锅煮到浮起
三色酒酿圆子的做法图解8

步骤8

捞出过凉水备用
三色酒酿圆子的做法图解9

步骤9

水开后下锅煮到浮起
三色酒酿圆子的做法图解10

步骤10

捞出过凉水备用
三色酒酿圆子的做法图解11

步骤11

取干净锅，倒入酒酿，可适量加些水
三色酒酿圆子的做法图解12

步骤12

烧开后倒入酒酿再次烧开即可
三色酒酿圆子的做法图解13

步骤13

糯糯的三色酒酿小圆子就好了
三色酒酿圆子的做法图解14

步骤14

这么冷的天来一碗，全身暖暖的
三色酒酿圆子的做法图解15

步骤15

最后成品图

三色酒酿圆子的烹饪技巧

Pls: 先下白色圓子，待浮起後撈出，過下涼水，否則會粘在一起。然後再下南瓜圓子，同樣的操作，最后一步下紫薯圆子。这样做是为了让三种圆子的颜色不至于串色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由 saadiya米粒 编写，未经授权不得转载

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