全麦玉米胡萝卜司康

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不加一滴油的司康你做过了吗？新年吃得太油腻，太忙太累没时间，试试这个快手司康吧。 它也很适合宴请朋友时做，先准备好面团，放冰箱醒面。等吃完饭了，拿出面团，不到半小时就有一道甜点新鲜出炉了，是不是很惊喜，是不是贼有面儿？

全麦玉米胡萝卜司康的用料

低筋粉 200克 全麦粉 100克
糖 30克 泡打粉 10克
盐 3克 淡奶油 180克
玉米胡萝卜粒 50克

全麦玉米胡萝卜司康的做法

全麦玉米胡萝卜司康的做法图解1

步骤1

先将所有干性材料量好，混合在一起
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解2

步骤2

倒入180克淡奶油，用刮面板翻拌至基本没干面
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解3

步骤3

用刮板配合翻面，另一只手压面，档要使劲揉，以免出筋
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解4

步骤4

面团后加入胡萝卜玉米粒
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解5

步骤5

还是用压的方式，成团。放冰箱醒30-60分
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解6

步骤6

擀成1寸左右的面饼
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解7

步骤7

用模具压成小饼。取出边角，重复上面动作，直至全部完成
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解8

步骤8

共可分割12个
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解9

步骤9

表面刷上蛋黄液
全麦玉米胡萝卜司康的做法图解10

步骤10

平炉180/风炉170度，烤分钟

全麦玉米胡萝卜司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由 Kim的厨房公式 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 含有膳食纤维 高磷

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