家庭版椰子鸡

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Z郑拾贰
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新年第一餐，仙女们都吃了什么，我第一餐吃了超级香甜的椰子鸡，炖的过程中，家里满满的椰香，一家人在一起，吃着热乎乎的椰子鸡，是2021年幸福的开始。愿新的一年大家都温暖顺心，无病无灾，一起白白胖胖。
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

椰子鸡的用料

椰青 2个 鲜鸡 半只
红枣 6个 柠檬 半个
蒜头 3瓣 小米辣 3个
生抽 适量 姜片 10片
料酒 适量 枸杞 适量

椰子鸡的做法

家庭版椰子鸡的做法图解1

步骤1

鸡块冷水下锅，加入姜片料酒煮开
家庭版椰子鸡的做法图解2

步骤2

煮开后捞出浮沫
家庭版椰子鸡的做法图解3

步骤3

捞出鸡块洗净
家庭版椰子鸡的做法图解4

步骤4

鸡块放入砂锅中，倒入两个椰子的椰汁
家庭版椰子鸡的做法图解5

步骤5

加入跟椰汁同等量的水
家庭版椰子鸡的做法图解6

步骤6

挖出椰肉洗干净切成条状
家庭版椰子鸡的做法图解7

步骤7

砂锅中加入红枣，姜片，椰肉
家庭版椰子鸡的做法图解8

步骤8

盖上锅盖大火炖煮30分钟
家庭版椰子鸡的做法图解9

步骤9

蘸料：小米椒，蒜末，加入适量的生抽，挤入半个柠檬汁搅拌均匀即可
家庭版椰子鸡的做法图解10

步骤10

30分钟后加入枸杞，适量的盐搅拌均匀即可

椰子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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