节气食养|小寒饭

精品
9.8万 浏览 365 收藏
收藏
若愫
若愫
＋ 关注


“大寒不冷小寒冷”。 小寒是一年中气温最低的节气。 小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。 一碗看似简单的小寒饭， 固肾气，补虚寒，去湿气，为你驱散冬日的寒冷。

小寒饭的用料

红豆 150g 紫糯米 30g
白糯米 200g 盐、熟芝麻 少许

小寒饭的做法

节气食养|小寒饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
节气食养|小寒饭的做法图解2

步骤2

红豆、紫糯米、白糯米提前浸泡2-3小时。
节气食养|小寒饭的做法图解3

步骤3

红豆放入开水锅中，煮十分钟关火。
节气食养|小寒饭的做法图解4

步骤4

炒锅放油，烧热后放少许盐，放白糯米、紫糯米。
节气食养|小寒饭的做法图解5

步骤5

用小火不停翻炒10分钟左右。
节气食养|小寒饭的做法图解6

步骤6

把红豆连汤一起倒入。
节气食养|小寒饭的做法图解7

步骤7

小火焖熟后，出锅撒上白芝麻即可。
节气食养|小寒饭的做法图解8

步骤8

制作完成。

小寒饭的烹饪技巧

因为糯米比较黏，难消化，炒到焦香之后再焖熟，糯米吃起来感觉就不那么黏了，这样的糯米饭，脾胃弱的人吃了也比较容易消化，还有健胃的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 若愫 编写，未经授权不得转载

小寒饭的其他做法更多

小寒饭的全部作品

上传我做的这道菜

小寒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 节气食养|小寒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 节气食养|小寒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活