草莓猪&西瓜猪

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今天是儿子初三上学期的期末考试，他点名要吃豆沙包，于是就做了这个诸事顺利的豆沙包，讨厌一个好彩头~，特别可爱，希望大家都能交作业哦！

西瓜猪的用料

中筋面粉 100克	酵母 2克
白砂糖 10克	花生油 3克
牛奶 110毫升	红豆沙 50克
仙人掌果粉适量	栀子绿果蔬粉适量

西瓜猪的做法

步骤1

把面粉，酵母，砂糖，油，牛奶混在一起，用洗衣服的手法搓成一个细腻光滑无气孔的面团，分割出不同的大小备用。每个猪猪都是头部32克，身体27克。耳朵1克×2，胳膊2克×2，小腿1克×2。黑色一点点做眼睛，花生米大足够。留出一小块深绿色面团，剩余的平分两半调成浅绿色和粉色。

步骤2

身体与头部

步骤3

充分揉搓排气。

步骤4

取27克面团做身体，排气后揉圆用手压扁（中间厚四周薄），包入10克红豆沙。

步骤5

用包汤圆的手法把豆沙包好，捏好收口，不要露馅儿。

步骤6

收口朝下搓高。

步骤7

粉色留一点儿做耳朵（1克）与鼻子（0.3克），其余的擀成大片儿，从中间切开。

步骤8

把切口整齐的边放到面团中间，包起来，只包上半部分。

步骤9

同样的手法，把头部包进15克豆沙馅，收口朝下滚圆，也用粉色面皮包一半。

步骤10

如图，头大身体小。及时覆盖保鲜膜，避免风干。

步骤11

分割出耳朵，胳膊和小腿。

步骤12

耳朵一共两克白面团，一克粉面团，把粉色和白色搓成梭形压扁后，把粉色粘到白色上面。

步骤13

耳朵基本跟手指甲大小一样，从中间一切为二，把切口捏起来。

步骤14

借助翻糖工具把耳朵扎到小猪的头上。

步骤15

用球棒扎出肚脐眼儿。

步骤16

用细的球棒扎出衣服上的小圆点儿。

步骤17

把鼻子按上去，用球棒扎出鼻孔和嘴

步骤18

用黑色搓出小眼珠，非常的小。大小如图。

步骤19

最后化化妆，抹上腮红，漂亮多了吧？

步骤20

西瓜猪做法一样，用浅绿色擀成薄片，用深绿色搓成粗细不一的条按到上面压扁。对接切后找到身体跟头上。

步骤21

用球棒按出鼻孔。

步骤22

按压嘴。

步骤23

温暖处发酵至1.5倍大。

步骤24

发酵好的小猪猪，胖乎乎

步骤25

可爱不？

步骤26

软软呼呼

步骤27

胖胖乎乎

步骤28

舍不得吃咯~

步骤29

掰开看一看，松软香甜~完美！

西瓜猪的烹饪技巧

1.卡通包都是一次发酵，大家要先把所有的造型做好之后再发酵。 2.牛奶的比例根据面粉的吸水度适当调整。 3.制作过程中，已经做好的部分，要及时覆盖保鲜膜或者是碗，避免面团风干。 4.也可以用蔬菜榨汁来调色，我用的都是纯天然的果蔬粉。 5.面团必须揉搓到位才会出现光滑细腻的水光肌。 6.能看出来西瓜猪皮肤有点不光滑，就是我偷懒了，面团没有揉好。 7.光看是没有用的，一定要多实践才能做出完美的卡通馒头，祝大家都成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

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