酸奶山楂球

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冬有冬的来意，寒冷像花，花有花香，冬有回忆一把。—林徽因 冬天，让我们充满“酸酸甜甜”的状态，活力无限♾能量爆棚！

酸奶山楂球的用料

白巧克力 100g 酸奶粉 5g
椰子油 15g 自制山楂糕 适量
黑巧克力 100克 酸奶粉 5g
椰子油（黄油） 15g

酸奶山楂球的做法

酸奶山楂球的做法图解1

步骤1

准备网红圆形模具，把巧克力切碎备用，椰子油可以用热水融化
酸奶山楂球的做法图解2

步骤2

把巧克力和酸奶粉和椰子油混合一起，隔热水融化；
酸奶山楂球的做法图解3

步骤3

把巧克力一直不停的搅拌，时间大概五分钟就全部融化成液体了。
酸奶山楂球的做法图解4

步骤4

准备裱花袋，把融化好的巧克力液倒入裱花袋
酸奶山楂球的做法图解5

步骤5

裱花袋上面用皮筋或者是夹子拧紧，以防掉落，那现场有点惨不忍睹。
酸奶山楂球的做法图解6

步骤6

把裱花袋剪一个口子，先挤一半
酸奶山楂球的做法图解7

步骤7

再放入切好的山楂糕，山楂糕前面有教程
酸奶山楂球的做法图解8

步骤8

再挤满巧克力，不要超过这个圆环，这样做出来的形状美观。
酸奶山楂球的做法图解9

步骤9

我是手忙脚乱，有点挤的乱七八糟，依次全部挤好，放冰箱里冷冻20分钟。
酸奶山楂球的做法图解10

步骤10

黑巧克力也是一样的操作，中间的芯可以换成榛子、杏仁等。
酸奶山楂球的做法图解11

步骤11

脱模出来就是圆圆的，中间有山楂糕。
酸奶山楂球的做法图解12

步骤12

来，尝一口，酸出人生，甜的美腻…哈哈
酸奶山楂球的做法图解13

步骤13

这是黑巧克力夹的山楂糕
酸奶山楂球的做法图解14

步骤14

这是夹的杏仁，可以去嚯嚯闺蜜啦！包装好放盒子里，不能一个人发胖呀！要胖大家一起胖…嘻嘻…

酸奶山楂球的烹饪技巧

模具一定要挤满，挤太满也不行。一定要适量…还有没有椰子油的可以放黄油，不放的话很难成型。酸奶粉放了增加它的口感更细腻，不会甜腻。 这个厨房小白都可以动手做哦！超简单…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 佳禾‘s 编写，未经授权不得转载

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