莓果提拉米苏

精品 独家
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๑⃙⃘.ᴅᴇʟɪᴄɪᴏᴜs̆̈今天也是被蛋糕围绕的幸福一天( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ .ʚ ♥️ ɞ最舒服的生活方式๑⃙⃘´༥`๑就是和喜欢的人一起吃喜欢的甜品.吃喜欢的东西 过可爱的人生.⸝⸝⸝⁰⃚⃙̴ o ⁰⃚⃙̴

莓果提拉米苏的用料

提拉米苏材料 马斯卡彭奶酪 500g
淡奶油 350g 40g+90g
蛋黄 4个 手指饼干 两包
草莓果泥 少许 表面装饰材料
草莓酱 350g 草莓 1000g
蓝莓 适量 树莓 适量
黑莓 适量 车厘子 适量
柠檬汁 半个

莓果提拉米苏的做法

莓果提拉米苏的做法图解1

步骤1

食材大合集
莓果提拉米苏的做法图解2

步骤2

先把草莓加少许盐泡一下清洗干净
莓果提拉米苏的做法图解3

步骤3

大概400g草莓取蒂切成丁加入40g白糖和半个柠檬汁搅拌均匀,不粘锅中火煮开再小火煮
莓果提拉米苏的做法图解4

步骤4

可以慢慢按压草莓成果泥
莓果提拉米苏的做法图解5

步骤5

熬成这样铲子成倒三角不滴落就可以,给它放凉冰箱冷藏备用;
莓果提拉米苏的做法图解6

步骤6

熬好的草莓酱密封冷藏
莓果提拉米苏的做法图解7

步骤7

先把马斯卡彭奶酪软化按压细腻
莓果提拉米苏的做法图解8

步骤8

四个蛋黄加入90g白糖中火隔水加热
莓果提拉米苏的做法图解9

步骤9

6-8分钟,蛋液逐渐粘稠
莓果提拉米苏的做法图解10

步骤10

倒入刚刚的芝士奶酪中
莓果提拉米苏的做法图解11

步骤11

搅拌均匀就是这样的
莓果提拉米苏的做法图解12

步骤12

淡奶油350g先打发成大泡泡
莓果提拉米苏的做法图解13

步骤13

打发成这样的状态
莓果提拉米苏的做法图解14

步骤14

把打发好的淡奶油全部加入到奶酪鸡蛋液中,搅拌均匀备用。
莓果提拉米苏的做法图解15

步骤15

准备一个这样的提拉米苏盒子
莓果提拉米苏的做法图解16

步骤16

草莓果泥,草莓150g和50g清水搅碎后过滤草莓籽,然后把手指饼干全部沾草莓果泥
莓果提拉米苏的做法图解17

步骤17

全部排好
莓果提拉米苏的做法图解18

步骤18

一层手指饼干一层奶油奶酪,重复两次,然后用刮刀刮平。
莓果提拉米苏的做法图解19

步骤19

盖好盖子冰箱里冷藏一夜,这样口感更佳!
莓果提拉米苏的做法图解20

步骤20

然后再把装饰的水果清洗,草莓切粒。
莓果提拉米苏的做法图解21

步骤21

淋上草莓酱,涂抹均匀.
莓果提拉米苏的做法图解22

步骤22

切好草莓粒,全部铺到草莓酱上
莓果提拉米苏的做法图解23

步骤23

各种水果装饰,可以用薄荷叶,我家只有迷迭香。
莓果提拉米苏的做法图解24

步骤24

撒上糖粉,美味升级,料足,超有诱惑力!
莓果提拉米苏的做法图解25

步骤25

切面也是很不错的哦!下午茶,春游踏青必备哦!超好吃
莓果提拉米苏的做法图解26

步骤26

来吧!来一场甜甜的约会吧!
莓果提拉米苏的做法图解27

步骤27

将喜欢的一切留在身边 这便是努力的意义.

莓果提拉米苏的烹饪技巧

我这是参考网红梧萌的方子,没有加吉利丁片的,也没有用树莓果茸。手指饼干没有用咖啡液泡,算是简易版,味道丝毫不差!就是因为自己想吃了,所以自己就做了。在美食世界里,我是富有的。 集美们,大家赶紧去做!它一定不会让你失望
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-16

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