【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要

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做这道汤品我还是下了一番心思的，除了酒酿，我还添加了枸杞。含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，对于现代的人来说，枸杞最实用的功效即抗疲劳和降低血压。另外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平。 聪明的女人都知道，常吃枸杞还可以起到美容的作用，这是因为枸杞本身可以提高皮肤的吸收养分的能力，起到美白的作用。

酒酿丸子的用料

三色糯米丸子 适量 酒酿 适量
鸡蛋 1粒 枸杞 少许

酒酿丸子的做法

【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要的做法图解1

步骤1

非常好吃的一道暖胃甜汤
【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要的做法图解2

步骤2

糯米丸子我是提前一次做多一些放冰箱冷冻备用的，而且还分别加入了紫薯粉、南瓜和大麦苗粉做了3色丸子。 除了丸子，还有的食材是鸡蛋、酒酿和枸杞，另外还放少许 糖。
【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要的做法图解3

步骤3

第一步就是烧水，将适量的水倒入汤锅里面等水开了，将丸子放入煮开，点一次冷水一直到丸子浮起来就代表煮好了。
【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要的做法图解4

步骤4

第二步：在加入蛋液之前先淋入少许的水淀粉，接着将土鸡蛋打成蛋液，然后倒入汤锅里面，并且要一边倒入一边用筷子搅拌成鸡蛋花。加入水淀粉目的是让蛋花能浮在表面不会沉底。
【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要的做法图解5

步骤5

第三步：直接加入枸杞，然后马上关火后舀入4勺的酒酿。记住了酒酿一定是要等关火了再倒入，如果继续煮就容易产生酸味影响口感了。
【酒酿丸子】怕冷多吃点，女人最需要的做法图解6

步骤6

简单三步骤，就能在家做一碗暖胃好喝的甜汤，女人不妨试着多喝一些不会错的。因为女子都有体寒的问题，冬天自然就容易怕冷了

酒酿丸子的烹饪技巧

记住了酒酿一定是要等关火了再倒入，如果继续煮就容易产生酸味影响口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

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