生蚝两吃

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“不用溉釜鬲,连壳付火燎。啖之清心脾,天然味更好。” 这句诗说的就是今天的主角—生蚝(牡蛎) 牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类,最重要的是,它是真好吃。 今天就像上面的诗一样,我把生蚝做了两吃,不得不说,真的难以评判哪种更好吃,全都被我吃光光了。

生蚝两吃的用料

生蚝 2斤 青柠檬 1个
老干妈 1勺

生蚝两吃的做法

生蚝两吃的做法图解1

步骤1

1、准备生蚝及工具。
生蚝两吃的做法图解2

步骤2

2、清洗干净后撬开。
生蚝两吃的做法图解3

步骤3

3、第一种吃法是将柠檬汁挤上后直接生吃,这样能吃出生蚝的鲜。
生蚝两吃的做法图解4

步骤4

4、第二种吃法是烤箱200度烤15分钟。
生蚝两吃的做法图解5

步骤5

5、拿出来后可以搭配自己喜欢的蘸料一起,这里我搭配了老干妈。

生蚝两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-08

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