脆酸儿菜

脆酸儿菜

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今年的儿菜有点贵5元一斤，有点不想腌但是那酸中带甜，甜中带脆，仿佛回到了田野，最后网购了10斤。

脆酸儿菜的用料

儿菜 10斤 白醋 2碗
白糖 2碗 水 2碗克
生抽 2碗勺 小米椒 15个

脆酸儿菜的做法

脆酸儿菜的做法图解1

步骤1

儿菜洗净，去掉不用的菜叶，晾干水分。
脆酸儿菜的做法图解2

步骤2

切薄片！
脆酸儿菜的做法图解3

步骤3

除小米椒和儿菜之外其他所有调理倒入锅中熬开沸腾，待凉透，放入儿菜和小米椒，不吃辣滴可以不放！可以先熬料汁再切菜！
脆酸儿菜的做法图解4

步骤4

放入无水无油的容器里，再入冰箱冷藏3—4天，清脆爽口酱儿菜就可以上桌啦！

脆酸儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 loveroom 编写，未经授权不得转载

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