全麦核桃贝果｜无糖低脂 健康早餐 快手简单

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盐小麦
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今天做无糖全麦核桃贝果，依然用的【海氏HM780厨师机】和【海氏C40烤箱】。低脂饱腹感强，非常适合作为健身减脂期间的主食～

贝果的用料

高粉 200克 全麦粉 50克
干酵母 3克 盐 4克
水 140克 橄榄油 8克
核桃碎 适量 煮糖水：
水 1000克 蜂蜜 一大勺

贝果的做法

全麦核桃贝果｜无糖低脂 健康早餐 快手简单的做法图解1

步骤1

盆里加入所有材料除橄榄油，低速1档搅拌至无干粉。
全麦核桃贝果｜无糖低脂 健康早餐 快手简单的做法图解2

步骤2

然后转中高速搅拌至光滑的面团，加入橄榄油搅打至吸收，加入切碎的核桃仁，混合均匀。把揉好的面团整圆，一次发酵至1.5-2倍大。
全麦核桃贝果｜无糖低脂 健康早餐 快手简单的做法图解3

步骤3

发酵好的面团平均分割6份，滚圆，松弛20分钟。取松弛好的面团中间戳个洞，然后把边缘整理光滑。最终发酵30分钟。提前预热烤箱。
全麦核桃贝果｜无糖低脂 健康早餐 快手简单的做法图解4

步骤4

烧一锅水加入一大勺蜂蜜，贝果每面煮30秒，然后捞出放在烤盘上。全部煮好后放入预热好的烤箱，上火210度，下火205度，烤20分钟。出炉后震一下震出热气。
全麦核桃贝果｜无糖低脂 健康早餐 快手简单的做法图解5

步骤5

这款全麦核桃贝果低脂低胆固醇，越嚼越香，还有核桃果仁的香气[派对R]

贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 盐小麦 编写，未经授权不得转载

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