章鱼厚蛋烧

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小鱼儿
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昨天买了小章鱼，因为没有做丸子的工具，就做了空气炸锅版的章鱼小丸子，今天心血来潮用家里现有的工具做了这个章鱼厚蛋烧，说是厚蛋烧其实蔬菜多了一点。

章鱼厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 日式淡口酱油、耗油 少许（用来调汁）
胡椒盐 少许 洋葱、包心菜、彩椒、山药、胡萝卜 适量
葱花、香菜、木鱼花 少许 小章鱼 2个
面粉或者淀粉 少许

章鱼厚蛋烧的做法

章鱼厚蛋烧的做法图解1

步骤1

准备好食材
章鱼厚蛋烧的做法图解2

步骤2

剁碎（章鱼姜片小葱焯水捞出）
章鱼厚蛋烧的做法图解3

步骤3

山药切碎蒸熟
章鱼厚蛋烧的做法图解4

步骤4

所有材料加少许面粉或淀粉还有胡椒盐拌匀
章鱼厚蛋烧的做法图解5

步骤5

热锅加油小火煎，放点香菜葱花
章鱼厚蛋烧的做法图解6

步骤6

翻个身再煎至表面金黄色即可
章鱼厚蛋烧的做法图解7

步骤7

放木鱼花
章鱼厚蛋烧的做法图解8

步骤8

酒点酱汁（耗油、酱油加少许水再勾芡），我还酒了花生粉和蛋黄酱，可以开吃啦！

章鱼厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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