比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭

精品 独家
2.2万 浏览 198 收藏


✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✅成本只要几块钱的蒲烧茄子饭,比鳗鱼饭还好吃,都是本干饭人的私藏㊙️今天分享给大家啦

烧茄子盖饭的用料

长条茄子 1根 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
料酒 1勺 蜂蜜 2勺
少许 半勺
半碗

烧茄子盖饭的做法

比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法图解1

步骤1

❤️茄子洗净,去皮切段,上锅蒸15分钟 茄子蒸好对半分开不切断,两边再划几刀,摊开后外形是不是超像鳗鱼? 放入锅里煎至两面金黄
比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法图解2

步骤2

这时调一个蒲烧汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺蜂蜜、少许盐、半勺糖,半碗清水 煎好的茄子淋上蒲烧汁煮几分钟,等汤汁变得浓稠,撒上白芝麻就完成啦
比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法图解3

步骤3

盖在米饭上,别提有多香了~
比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法图解4

步骤4

这份蒲烧茄子饭,你喜欢吗?
比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法图解5

步骤5

汤汁拌米饭绝了~

烧茄子盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-14

你当前的位置:豆果美食 > 比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活