红烧肉蛋糕

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生日遇上腊八节

红烧肉蛋糕的用料

红烧肉 500g 老抽 适量
料酒 1勺 少许
香叶 1片 2片

红烧肉蛋糕的做法

红烧肉蛋糕的做法图解1

步骤1

挑选肥瘦相间的五花肉
红烧肉蛋糕的做法图解2

步骤2

切成条形
红烧肉蛋糕的做法图解3

步骤3

凉水下锅焯一下至变色
红烧肉蛋糕的做法图解4

步骤4

随意搭配各种调料
红烧肉蛋糕的做法图解5

步骤5

炒冰糖至化开,我加了大概五六颗冰糖,然后葱姜蒜爆锅,各种酱料炒出香味。
红烧肉蛋糕的做法图解6

步骤6

加水倒入砂锅熬制30分钟。
红烧肉蛋糕的做法图解7

步骤7

油而不腻
红烧肉蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕模具铺,米饭和肉夹层放开。
红烧肉蛋糕的做法图解9

步骤9

感觉夹层肉放少了,不是很好看。下次应该结结实实的铺满满一层。
红烧肉蛋糕的做法图解10

步骤10

表层铺厚厚的红烧肉,完美!

红烧肉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-20

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