砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！

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最简单的肉末豆腐，但是吃一口就放不下，有了鲍汁蚝油的提鲜，更诱人了！
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砂锅肉末豆腐的用料

水豆腐 1块约400克 猪肉 60克
麻婆豆腐酱 3汤勺 鲍汁蚝油 适量
蒜瓣 4瓣 姜 1块

砂锅肉末豆腐的做法

#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解1

步骤1

材料备好，水豆腐一块，肉切成小粒状，蒜和姜切末。
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解2

步骤2

砂锅烧热，先放一点油，放入蒜姜末爆香。
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解3

步骤3

放入肉粒煸炒。
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步骤4

把肉粒炒变色。
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解5

步骤5

加水，大约加400毫升的水.放入麻婆酱
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解6

步骤6

把豆腐切成约1.5厘米见方的块，放入砂锅，煮开后小火炖10分钟左右。
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解7

步骤7

途中加入蚝油，挤一下就行，这个太太了鲍汁蚝油用起来太爽，干净利落。
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解8

步骤8

最后水淀粉勾芡，加葱花调味出锅。
#百变鲜锋料理# 砂锅肉末豆腐，吃一口就放不下，过瘾！的做法图解9

步骤9

鲜香，太好吃啦！

砂锅肉末豆腐的烹饪技巧

根据豆腐的量用酱，不要太咸了。 我用的是现成的麻婆豆腐炒酱，可以根据自己喜好选择品牌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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