芥菜炒腊肉

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小肥是我
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没啥故事，就是朋友重庆的，送了一点腊肉过来，所以做这个

芥菜炒腊肉的用料

红椒 1个 腊肉 150克
蒜头 3瓣

芥菜炒腊肉的做法

芥菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉先切片，用水煮一遍，然后再用冷水泡会，因为家里的孕妇要吃，我怕腊肉过咸
芥菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

芥菜切段，然后焯水(网上说芥菜里面有草酸，反正现在家里有孕妇，一切已健康为主)
芥菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

蒜，红椒腊肉放下去一起炒，我有加了一点点料酒
芥菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

然后放芥菜
芥菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

最后觉得不咸可以加点盐，腊肉过水，咸度较少，起锅前加点蒜头油

芥菜炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 小肥是我 编写，未经授权不得转载

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