饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃

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今天教大家做的这款煎饼，除了简单快手，口感也很好，富含蛋白质和肉类，能够满足一早上的能量。 只用饺子皮就能做，馅料嘛，只需要鸡蛋、午餐肉碎和少许调味料，包容性其实挺强的，也可以按照自己的喜好进行搭配。 馅料可以晚上提前准备好（不放葱花）盖上保鲜膜，早上包一下，煎一下就得了！！！ 轻轻咬一口热气腾腾的煎饼，表皮酥脆，葱花的香气混合着蛋香、肉香，在舌尖上满口留香。再来上一杯豆浆，真是幸福感爆棚。

鸡蛋火腿早餐饼的用料

饺子皮 20张 鸡蛋 150克（3个）
午餐肉碎 100克 葱花 15克
蚝油 5克 辣椒酱 5克
食用油 适量

鸡蛋火腿早餐饼的做法

饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解1

步骤1

锅内倒少许的油，油热后倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解2

步骤2

炒熟后盛入碗中
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解3

步骤3

在碗中倒入午餐肉碎，也可以换成火腿碎或者培根碎，再倒入蚝油、葱花、辣椒酱拌匀，也可以根据自己的口味进行调整（不用再放盐）
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解4

步骤4

取一张饺子皮，把馅料包入其中
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解5

步骤5

像包包子的一样的方式，收口处捏紧
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解6

步骤6

轻轻按压成饼状
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解7

步骤7

在电饼铛内倒入油，油热后放入鸡蛋饼两面煎至金黄即可
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法图解8

步骤8

也可以用平底锅哦！

鸡蛋火腿早餐饼的烹饪技巧

馅料可以晚上提前准备好（不放葱花）盖上保鲜膜，早上包一下，煎一下就得了！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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