黑麦糊饽

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黑麦糊饽的用料

黑全麦粉 150g 面粉 150g
和面水 200ml 土豆 1个
老豆腐 半块 西红柿 2个
牛肉 一块 葱姜 适量
蔬之鲜十三香盐 适量 生抽老抽味极鲜 如图

黑麦糊饽的做法

黑麦糊饽的做法图解1

步骤1

150g黑麦面加150克普通面粉
黑麦糊饽的做法图解2

步骤2

一点点加水用筷子搅成面絮
黑麦糊饽的做法图解3

步骤3

揉成面团，面不要和软了了，稍微硬一点，静置20分钟
黑麦糊饽的做法图解4

步骤4

准备食材
黑麦糊饽的做法图解5

步骤5

西红柿切小块
黑麦糊饽的做法图解6

步骤6

豆腐切丁
黑麦糊饽的做法图解7

步骤7

牛肉切碎
黑麦糊饽的做法图解8

步骤8

葱姜切碎
黑麦糊饽的做法图解9

步骤9

土豆切小块
黑麦糊饽的做法图解10

步骤10

锅里放油爆香葱姜
黑麦糊饽的做法图解11

步骤11

放牛肉炒香
黑麦糊饽的做法图解12

步骤12

加十三香
黑麦糊饽的做法图解13

步骤13

牛肉炒至都变色，六成熟
黑麦糊饽的做法图解14

步骤14

放西红柿翻炒
黑麦糊饽的做法图解15

步骤15

西红柿炒出汁，加豆腐，加蔬之鲜炒均匀
黑麦糊饽的做法图解16

步骤16

加味极鲜，薄盐生抽，一点老抽
黑麦糊饽的做法图解17

步骤17

一点盐，盐别放多了，避免咸了，吃的时候不够在放也可以
黑麦糊饽的做法图解18

步骤18

翻炒均匀
黑麦糊饽的做法图解19

步骤19

加水大火烧开，中小火煮一会
黑麦糊饽的做法图解20

步骤20

剩3分之二汤汁放土豆继续煮
黑麦糊饽的做法图解21

步骤21

土豆熟了就好了，留一些汤汁
黑麦糊饽的做法图解22

步骤22

吃多少锅里留多少，吃不了可以先盛出来一些，第二天可以煮些面加上这个也很好吃
黑麦糊饽的做法图解23

步骤23

面团再次揉光滑
黑麦糊饽的做法图解24

步骤24

分成几块，按扁
黑麦糊饽的做法图解25

步骤25

擀成薄饼，平底锅不放油，直接把饼放里中小火
黑麦糊饽的做法图解26

步骤26

饼鼓起来
黑麦糊饽的做法图解27

步骤27

两边都煎成这样就好了
黑麦糊饽的做法图解28

步骤28

把饼切成三段
黑麦糊饽的做法图解29

步骤29

切成细丝，我切的粗了
黑麦糊饽的做法图解30

步骤30

锅里炒好的臊子加水，多少根据饼的量
黑麦糊饽的做法图解31

步骤31

煮开放饼
黑麦糊饽的做法图解32

步骤32

稍微煮两分钟，饼本身熟了，这样再煮一下，饼软了就可以了，活面一定要硬点，不能太软
黑麦糊饽的做法图解33

步骤33

开吃！

黑麦糊饽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载

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